Il cibo è nostro alleato nella cura e nella prevenzione dei tumori e Susy lo sapeva bene quando, da ammalata di cancro come era lei, ha deciso di iscriversi ad un corso di cucina vegetariana. Tutte le ricerche scientifiche concordano su un semplice concetto: siamo quello che mangiamo. Il cibo è il nostro nutrimento, se ci nutriamo male il nostro organismo produrrà, prima o poi, conseguenti intolleranze o malattie più o meno gravi. Se ci nutriamo con una sana alimentazione riduciamo il rischio di ammalarci, preveniamo l’insorgere di tumori e rendiamo la nostra vita più serena e meno nevrotica. Susy purtroppo non ce l’ha fatta e se ne è andata il 18 agosto dello scorso anno.In suo ricordo Donne&Donne organizzerà una cena così come l’avrebbe voluta lei. Infatti c’è un modo di nutrirsi allegro, gustoso, colorato e che non ha bisogno di piatti artefatti e di descrizioni ambiziose. E’ un modo che ci nutre con alimenti importanti per la nostra salute e che ci riempie non solo la pancia ma anche la mente e il cuore.

E’ un modo che ci fa stare in armonia con il mondo, con l’ambiente in cui viviamo e con il ciclo delle stagioni.
E’ un modo che rispetta la natura, che non produce rifiuti e che ci insegna ad amare la vita di tutti gli esseri viventi.
E’ un modo di nutrirsi etico: è la cena di Susy!

Il menù della cena

“La cena di Susy” si terrà il 12 maggio presso l’Oratorio San Rocco e sarà imbandita con la collaborazione del gruppo “Cucinando senza”.
Il pane che troverete sulla tavola è offerto dalla Luna nel pozzo, forno ecologico che utilizza farine di origine biologica e macinate a pietra.
Il menù offrirà piatti preparati con sole materie di origine biologica e di alta qualità nutrizionale.

Assaporerete:
- Sigaroni con sorpresa
- Bicchierino alla menta
- Tartine con pane offerto dalla Luna nel pozzo ai semi e humus
- Zuppetta profumata
- Lasagna di grano saraceno alla verdura in giallo
- Spezzatino di muscolo di grano
- Cestino alla tufella e fragole fresche

Il ricavato sarà devoluto ad ATTIVE COME PRIMA, l’associazione di cui Susy faceva parte.
VI ASPETTO!!!
Marina Cecchi
Carmenmartingaite@gmail.com